Kleine Kuchen

Vor einigen Jahren habe ich mal ein Set kleine Backformen bei Ikea gekauft. Weil es hübsch aussah, natürlich brauchte ich es nicht. Und dann standen sie lange ganz hinten im Schrank und ich vergaß meinen Einkauf. Doch dann kam eine Pandemie und es wurde alles gebacken, was ging, und so habe ich nun auch ein…

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Wochenende in Bildern

20. und 21. Juli 2019 Unser Wochenende startet wieder sehr früh, aber vielleicht gewöhne ich mich einfach mal daran, dass das im Sommer wohl so ist… Nach dem Frühstück machen wir uns in Ruhe fertig und anschließend begebe ich mich mit der großen Tochter auf die Suche nach einem Geschenk für meine Mutter, deren Geburtstag…

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Zitronenkuchen, der allerfluffigste

Heute ist die Tochter etwas krank und daher zu Hause. Wir haben also viel Zeit und wollten gerne etwas backen. Nur einkaufen wollten wir vorher nicht noch müssen. Für diesen Fall gibt es bei uns meist einen einfachen Rührkuchen und da Zitronen im Haus waren, gab‘ es nicht viel zu überlegen: Denn dieser Zitronenkuchen ist…

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Kühlschranktorte mit Frischkäse

Es ist zu warm für Kuchen? Nicht für dieses wunderbare Exemplar! Es kommt nämlich aus dem Kühlschrank, wird nicht gebacken und ist der perfekte Begleiter für kalten Kaffee! Und auch die Zubereitung ist so einfach, dass man dabei nicht ins Schwitzen gerät. Ihr braucht: Eine Springform 150 g Löffelbiskuits 100g Butter 250 g Frischkäse 5…

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