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Familie I Bücher I Reisen

Kartoffelgratin schmeckt immer! Unser Rezept für ein Lieblingsgericht

Simone, 16. Juli 202316. Juli 2023

Das schmeckt hier allen! Kartoffelgratin ist unser liebstes Gericht für die ganze Familie. Denn wenn viele mitessen, ist es bekanntlich nicht so leicht, einen gemeinsamen Nenner zu finden. Aber Kartoffeln sind hier glücklicherweise fast so beliebt wie Nudeln und als Gratin besonders. Daher schreibe ich euch das Rezept mal auf – vielleicht ist es ja auch was für eure Familienküche?

Zutaten für 6 Personen als Beilage:

  • 2 Kilo festkochende Kartoffeln
  • 2 Becher Sahne
  • mindestens zwei Zehen Knoblauch
  • viel frischer Pfeffer
  • etwas Salz
  • etwas Butter
  • 70g Käse (Gruyere mag ich hier sehr gern, Emmentaler geht aber bspw. auch)


So geht’s:

Die Kartoffeln schälen und in sehr feine Scheiben hobeln oder schneiden (ich schneide, siehe nächstes Bild). Den Käse reiben.


Die Form mit etwas Butter einfetten und mit einer halbierten Knoblauchzehe „einreiben“. Währenddessen die Sahne mit zwei halbierten Knoblauchzehen erhitzen – nur ganz kurz aufkochen lassen.

Die Kartoffelscheiben in der Form schichten, das kann man sehr ordentlich und akkurat machen oder auch nicht, beides schmeckt.

Reichlich Würzen


Wichtig ist nur: zwischen den Schichten wird gewürzt mit reichlich Pfeffer, etwas Salz. Den Backofen auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Wenn alle Schichten geschichtet sind, kommt die Knoblauchsahne drüber – aber vorher die Knoblauchzehen rausfischen. Zu guter Letzt noch den geriebenen Käse drüber und für 45-50 min. in den Ofen damit.

Guten Appetit! Reicht bei uns für 6 Menschen – wenn es noch Salat oder Gemüse oder anderes dazu gibt.

Wie wäre es demnächst mal mit einer französischen Tomatentarte?

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Adieu September - ein guter, so sonniger Monat mit Adieu September - ein guter, so sonniger Monat mit ganz viel Altweibersommer ist zu Ende. Ein paar Eindrücke möchte ich hier noch festhalten und dann aber Strickjacken und Kerzen raus, es ist Oktober! 

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Buchtipp ab 5 Jahren Sagt euch der Name Rumi etwa Buchtipp ab 5 Jahren

Sagt euch der Name Rumi etwas? Es ist der Name eines sehr berühmten persischen Dichters und Mystikers, der am heutigen Tag im Jahr 1207 geboren wurde. 

Im @nordsuedverlag ist nun eine Bilderbuch-Biografie über Rumi erschienen, die von der iranischen Illustratorin Rashin Kheiriyeh stammt und die ich euch sehr ans Herz legen möchte.

Denn so wie Rumis Leben durch das Erzählen von Geschichten beflügelt wurde, so regt auch dieses wunderschöne Buch über ihn und sein Werk die Phantasie an. 

Rumi war ein Dichter, dem die Freundschaft und die Freude der Kinder besonders am Herzen lagen und so schrieb er auch für sie, für die Kinder.

Ich würde euch „Rumi“ frühestens ab 5 Jahren empfehlen, bei uns mag es die 7jährige Tochter am liebsten, denn sie ist nicht nur von Rumis Leben, sondern besonders auch von den farbenreichen Illustrationen im Buch begeistert!

Danke an @nordsuedverlag für das Rezensionsexemplar.

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Buchtipp Es gibt ja Verlage, die landen einen Hit Buchtipp

Es gibt ja Verlage, die landen einen Hit nach dem nächsten. @littlegestalten ist so einer, denn ich kenne kein einziges Buch aus diesem Hause, das ich gestalterisch nicht besonders toll gefunden hätte!

Genau das trifft auch auf „Nachtaktiv. Die Tiere der Nacht“ von Lucas Riera und Angel Svoboda voll und ganz zu! 

Wer fliegt durch die Nacht, was blüht im Verborgenen auf, was sind eigentlich Polarlichter und welche Raubtiere schleichen durch die Nacht? 

Das so ansprechend illustrierte Bilderbuch, das ich für Kinder ab 5 Jahren klasse finde, hält jede Menge Antworten bereit und ist ein hervorragender Einstieg in Vorleseabende, die bei uns im Herbst und Winter wieder deutlich länger werden! 

Wir mögen es sehr - oder um es mit den Worten meines Sohnes zu sagen: „Yeah Mama, voll cool!“

Vielen Dank für das Rezensionsexemplar!

#vorlesen #bilderbuch #tiefsee #lesenmitkindern #buchblog #kinderbuchblogger
#montagsmomente sind da! Und das so eindringliche #montagsmomente sind da! Und das so eindringliche Portrait eines Mädchens ist von der finnischen Künstlerin Helene Schjerfbeck. 

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6. Wobei/wo kannst Du nicht hingucken?

7. Hat Dein heutiger Beruf etwas mit Deinen Lieblingsfächern aus der Schule zu tun?

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Die Sage um Siegfried, den Drachentöter, hat mich schon als Kind fasziniert, und daher freue ich mich sehr, dass Anna Kindermann die Geschichte so neu und kindgerecht erzählt. 

Das altvertraute Grundgerüst der Geschichte bleibt, aber es kommt in einer Sprache daher, die zu den Hör- und Vorlesegewohntheiten von heute passt! 

Siegfried, der Held, der in Drachenblut badet, doch ganz unbemerkt fällt ein Lindenblatt auf seine Schulter herab und die vollkommene Unbesiegbarkeit erhält einen Makel…

Genau an dieser Stelle halten wir beim Vorlesen immer inne, denn dieses kleine, so unbedarfte Blatt fasziniert meine Kinder genau wie mich damals.

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Das Gewinnspiel beginnt jetzt und endet am Sonntag, den 24.09.23. Der/die Gewinner:in wird ausgelost und per DM informiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen und Instagram steht in keiner Verbindung zu der Aktion.

Allen Teilnehmer:innen viel Glück!

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