Familienbuchblog aus dem Ruhrgebiet
Leckere Himbeer-Muffins mit weißer Schokolade Am Wochenende backen wir meistens. Wenn es nach den Kindern ginge, würde es dann eigentlich immer Schokoladen- oder Marmorkuchen geben, aber dieses Mal wollte ich gern etwas Neues ausprobieren. Himbeeren hatten wir noch eingefroren und als Partner finde ich weiße Schokolade für Himbeeren total gut! Geholfen hat mir in dieser…
Zwei meiner Kinder sind echte Frühstückliebhaber: sie mögen viele verschiedene Brotsorten, Müsli sowieso und sie lieben es, wenn es ein Rührei, frisch gepressten Saft oder andere Besonderheiten gibt. Die anderen beiden Kinder würden gerne nur von sehr süßen Schokoflocken leben und ab und zu habe ich da auch gar keine Einwände – aber immer und…
Muffins gehen immer, oder? Meist backe ich die kleinen Kuchen, wenn die Kinder etwas in die Schule oder den Kindergarten mitbringen möchten, denn fast nichts ist praktischer. Und daher habe ich mal wieder eins meiner liebsten Apfel-Rezepte rausgekramt und für euch zum Nachbacken aufgeschrieben. Los geht’s… Zutaten 200g Dinkelmehl 150g Zucker 125g Margarine oder Butter…
In der letzten Woche waren wir zum ersten Mal alle zusammen Äpfel pflücken. Es gibt einige Bauernhöfe, die das anbieten und den Kindern hat es großen Spaß gemacht. Unsere Vorratskiste mit Äpfeln ist jetzt auch erstmal gut gefüllt, aber das ändert sich bestimmt schnell, denn ich backe ich sehr gerne mit Äpfeln. Besonders die Kombination…