Familienbuchblog aus dem Ruhrgebiet
Kuchen, Gebäck und Nachspeisen
Apfelkuchen, der schnellste
Apfelkuchen mit Streuseln
Apfel-Quarkkuchen
Apfel-Dinkel-Muffins
Apfelmuffins mit Mandelmus
Apple Crumble
Cookies, amerikanische
Donuts (aus dem Backofen)
Einhornkuchen
Erdbeer-Mascarpone Torte
Haselnusskuchen
Halloweenies
Halloween-Häuschen
Himbeer-Muffins mit weißer Schokolade
Himbeer-Vanille-Kuchen
Johannisbeerkuchen
Käsekuchen, kleiner
Kühlschranktorte mit Frischkäse
Nuss-Nougatkuchen
Quarkbällchen
Rüblikuchen
Sandkuchen
Schokolade hoch drei. Ein superleckerer Kuchen mit Frischkäse
Schokoladenkuchen(wolke)
Schokoladenmuffins
Schokoladenpudding
Tarte au chocolat
Vanilleflocken
Waffeln mit Frischkäse und Zimtsahne
Weiße Schokolade trifft Ricotta
Zitronengugelhupf mit Joghurt und Dinkelmehl
Zitronenkuchen, einfacher
Frühstück und Abendbrot
Brot, schnelles
Frühstückmuffins
Quark-Öl-Teig Brötchen
Familienküche
Frühlingssuppe
Tomatentarte, französische
Lasagne, vegetarische
Mit Haut oder ohne? Meine Antwort ist: Total egal, Hauptsache guter Pudding. Meine Kinder sehen das aber komplett anders und ein Pudding mit Haut geht hier gar nicht. Daher kommt bei uns immer, wenn der Pudding noch ganz warm ist, Frischhaltefolie ganz dicht auf den Pudding, denn dann entsteht erst gar keine Haut. Nach einem…
Zwei meiner Kinder sind echte Frühstückliebhaber: sie mögen viele verschiedene Brotsorten, Müsli sowieso und sie lieben es, wenn es ein Rührei, frisch gepressten Saft oder andere Besonderheiten gibt. Die anderen beiden Kinder würden gerne nur von sehr süßen Schokoflocken leben und ab und zu habe ich da auch gar keine Einwände – aber immer und…
Also ich will ja nicht übertreiben, aber diese Plätzchen sind so richtig gut und ich bin sicher, dass es sie bei uns ab jetzt jedes Jahr zur Weihnachtszeit geben wird. Die Kombination aus Vanille und Quark ist einfach fantastisch und es sind ganz nebenbei wohl mit die allerschnellsten Plätzchen, denn der Teig muss nicht ruhen….
Seit einigen Jahren gehört Halloween für meine Kinder im Herbst fest dazu und somit auch für mich. Meist basteln, kochen oder backen wir dann eine kleine Besonderheit und in diesem Jahr haben wir etwas früher angefangen, damit ich es euch noch rechtzeitig zeigen kann. Mein kleiner Sohn ist hier der größte Halloween-Fan und wünschte sich…
Sobald es auch nur ansatzweise Herbst wird, habe ich Lust auf Apfelkuchen. In meinem Rezeptordner gibt es so einige Apfelkuchen-Variationen, aber für die Kinder hier ist dieser Kuchen mit Streuseln der absolute Favorit. In 15 Minuten ist der Gute übrigens im Ofen und damit wirklich einer der unkompliziertesten Kuchen, den wir gerne backen und noch…
Am Wochenende wollte meine große Tochter gern Käsekuchen backen. Allerdings mögen die anderen Kinder den hier (seltsamerweise) nicht so gerne, sodass wir keinen großen Kuchen zubereiten wollten. Die Teigmenge, die wir gemacht haben, reicht genaugenommen sogar für zwei kleine Kuchen, denn ich habe vor Jahren mal einen Doppelpack kleiner Kuchenformen bei Ikea gekauft und freu…
Gestern haben wir Johannisbeerkuchen gebacken, denn der geht ganz schnell und einfach. Meist sind die Kinder mit dem Abstreifen der Beeren beschäftigt, während ich den Teig zusammenrühre. Die Beeren streifen wir mit einer Gabel von den Stielen, das geht ziemlich gut und ist einfacher, als sie einzeln abzuzupfen. Hier kommt das Rezept und die kurze…
Noch dauert die Erdbeerzeit ein wenig an und letzte Woche gab es hier endlich „Erdbeer-Mascarpone Torte“, einen der leckersten Sommerkuchen, den ich überhaupt kenne. Und lasst euch von der ‚Torte‘ im Titel nicht abschrecken, denn ihr braucht keine Stunden zur Zubereitung und auch kein außergewöhnliches Backzubehör. Ihr braucht: eine Springform Für den Boden: 125g Butter…
Am Wochenende hatten wir endlich mal wieder Besuch und es gab einiges zu feiern: unser Wiedersehen, die Mitte das Sommers und besonders den zweiten Geburtstag der kleinen Tochter. Es war ein so schöner Nachmittag und die Tomatentarte, die wir noch vor der Erdbeer-Mascarpone-Tarte gegessen haben, hat allen wirklich sowas von gut geschmeckt! Daher schreibe ich…
Seit ein paar Tagen duften die Rosen bei uns im Garten um die Wette und da hatte ich eine Idee: Vor einigen Jahren habe ich mal selbst Rosenwasser gemacht, denn für Rheinische Mutzen braucht man es als Backzutat, aber man kann es bspw. auch als Gesichtswasser nutzen. Also habe ich mir mein Rezeptbuch und die…